냉장고파먹기3 집에있는 재료로 만드는 콥샐러드 집에 여러 가지 재료들이 있어서 콥 샐러드를 만들어봤어요🤗 콥 샐러드는 바쁜 저녁시간 주방에서 사용하고 남은 재료를 작게 썰어 만들어 먹기 시작한 것으로부터 시작됐다고 하네요. 냉장고 파먹기 요리의 최고봉이죠~👍🏼 콥 샐러드 양상추, 방울토마토, 올리브, 콘 옥수수, 메추리알, 병아리콩 1. 병아리콩을 씻어서 불려주세요. 불리는 동안 다른 재료들을 준비하면 돼요. 불리지 않고 밥에 넣어먹는 병아리콩이라 반으로 쪼개져있어요. 2. 병아리콩을 불리는 동안 메추리알을 삶을게요. 소금 1스푼과 식초 작은 1스푼을 넣고 10분 정도 삶아주세요. 삶은 메추리알은 찬물에 넣어두면 껍데기가 잘 까져요. 3. 양상추를 씻어 식초물에 1분가량 담근 후 그대로 물기를 빼서 잘게 뜯어줬어요. 4. 방울토마토도 씻어서 식초물에.. 2021. 1. 30. 대패삼겹살 숙주볶음 간단하지만 맛있게! 냉장고에 쟁여두기 좋은 냉동 대패삼겹살로 숙주볶음 해 먹었어요. 간단하지만 어른들도 아이들도 좋아해서 자주 해 먹는 메뉴예요. 대패삼겹살 숙주볶음 재료 대패삼겹살 500g, 숙주 1 봉지, 양파 반개, 파 한대, 다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 2큰술, 청양고추 1개 요리 시작해볼게요. 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 어슷썰기 한 파를 넣고 파 기름을 내주세요. 파가 기름을 머금었다가 다시 내뱉을 때까지 저어주세요. 파 기름이 나왔다면 다진 마늘을 넣고 마늘향이 날 때까지 볶아요. 냉동 다진 마늘이 분리가 되어서 볶아졌네요. 파와 마늘을 먼저 볶은 다음 대패삼겹살을 넣어서 파와 마늘향이 밸 수 있도록 했는데 대패삼겹살을 먼저 볶은 다음 삼겹살 기름이 나오면 파와 마늘을 넣어주셔도 괜찮아요. 냉동.. 2021. 1. 15. 홈쿠킹 / 냉장고 파먹기 / 삼 없는 삼계탕 끓여요. 날도 춥고 뜨끈한 국물이 생각나서 냉동실에 있는 닭을 꺼냈어요. 너무 추워서 집콕하느라 뜻하지 않게 냉장고 파먹기 중이네요~ 삼계탕용 닭을 사 오면서 왜 약재들은 안 사 온 걸까요??ㅎㅎㅎ(하나만 알고 둘은 모르는... 나란 여자😂) 삼계탕 재료 영계 두 마리, 찹쌀 2컵, 양파 1개, 대파 2대, 마늘 2줌, 물 재료를 다듬기 전에 먼저 쌀을 씻어서 30분 정도 불려줘요. 쌀을 불리는 동안 재료를 사사삭 준비하면 시간이 금방 지나가요. 쌀이 뿔면서 타다닥 타다닥하는 소리가 나는데 이 소리가 재밌고 좋더라고요. 집에 늘 있는 야채들로 준비했어요. 파뿌리는 육수 낼 때 쓰려고 깨끗이 씻어서 따로 보관하는 편인데 이번에는 모조리 싹 다 넣어줬어요. 마늘도 시골에서 가져온 것이다 보니 싹이 나고 난리네요ㅎㅎ .. 2021. 1. 9. 이전 1 다음
